(no subject)

[tokatoka]

Хорошее сочетание: Брокли, грибы, чеснок, сливки. Для густоты - ложка муки.
Это может быть суп-пюре, наполнитель для лазаньи, соус для рыбы.
В суп - добавить пару мелко нарезанных луковиц, яйцо.
Из специй, кроме соли и перца - подходит мускатный орех.
Как для нас - сливки 10% - вполне достаточно, мука цельная.
Приятного аппетита!

Comments

кстати,

[shulamis.livejournal.com]

а какому процессу Вы их подвергаете?
все на сковородке?

Re: кстати,

[tokatoka.livejournal.com]

Для соуса и для лазаньи - да, немного притушить на сковородке.
Для супа - все закладывается в кострюлю, заливается кипятком, сырое яйцо и сливки - ближе к концу.
В обоих случаях муку сначала развести в небольшом кол-ве сливок, чтобы не было комков.